謹賀新年

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
去年一昨年は海外で年越したので、3年ぶりのおせち作りはクタクタになりましたが、やはり作ったものは美味しいし、息子に日本の伝統を伝えていかなければならないと思うので続けようと思います。

このようなお屠蘇のお道具やお重のあるおうちも
少なくなってきているのではないでしょうか

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たたき牛蒡・伊達巻・八幡巻・黒豆・田作り
 

紅白なます・昆布巻(たらこ)・海老の旨煮・蓮根のピリ辛炒め

 
数の子・竜眼巻・鰆の幽庵焼・ローストビーフ・章魚の柔らか煮
 
 
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チキンロール・きゅうりのピリ辛漬け・蒲鉾・栗きんとん
 
 
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お煮しめ
 
 
 
普段はパッパと雑に料理をしてしまいますが、
おせちだけは丁寧に包丁を使います