ガスパチョ

何年ぶりかにガスパチョを作ってみました
ちょうど材料が冷蔵庫にあったのです

トマト 2個 
皮を剥いたきゅうり 1本
おろしにんにく 小さじ1
赤パプリカ 半分
玉ねぎ 8分の1(玉ねぎの辛みが苦手なので少なめです)
フランスパンの柔らかい部分を水に浸したもの
オリーブオイル 小さじ1
酢 小さじ1
レモン汁 小さじ1

全部入れてブレンダーでガーと混ぜるだけ
一晩寝かせました
きゅうりの皮を刻んだものをトッピングして完成:)