ロールキャベツ・ヤリイカと新たまねぎのサラダ

アイコンママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

京都から母が来ました息子はおおはしゃぎで喜んでいます
マッシュルームと玉ねぎを沢山いれたロールキャベツはおはしですっと切れるぐらいとろとろに煮込みました

ヤリイカはボイルしたものを輪切りにし、スライスして水にさらした新たまねぎと薄切りにして塩もみしたきゅうりをあわせ、生姜ドレッシングで和えました