おせち作り②

今年もあとわずかとなりましたね
余裕を持って作ることができました
やっぱりお料理が大好きなんだなと改めて感じました
子育てしながらも無理なく美味しいものを作りたいです
お煮しめ
里芋・椎茸・蓮根・蒟蒻・牛蒡・さやえんどう・人参・金時人参

鰆の幽庵焼
一口サイズに切ってから焼きました

サーモンの大根巻
マリネしたものを巻きました

蛸の柔らか煮
柚子の香りです

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ローストビーフ
炊飯器で作りました
グレヴィソースを添えて

伊達巻
甘さ控えめお出汁たっぷりです

蓮根のピリ辛炒め

海老のうま煮

15品+お雑煮の16品ですおせち  頑張りました

さて、京都から来てくれた母に息子を預けて、夫婦でライブへ出かけてきます♪

良いお年をお迎えくださいませ