ガパオライス

息子が成長してひとり遊びを長い間してくれるようになり、ようやく一日中抱っこから解放されましたbaby_crawl03
やっと簡単なお料理ができるようになりましたみや

ガパオライス
 

分量は・・・適当ですすみません

鶏ひき肉 200g
しめじ 半パック 1cmに切る
パプリカ 4分の1 1cm角に切る
玉ねぎ 4分の1 みじん切り
バジルの葉 10~15枚 3分の2はざっくり切る
ライム搾り汁 2分の1個分
にんにくみじん切り 少量
ナンプラー小さじ1.5
オイスターソース小さじ1
砂糖小さじ1
酒大さじ1
黒胡椒
サラダ油

①フライパンにサラダ油をひいてにんにく、鶏ひき肉と玉ねぎを炒める
②しめじとパプリカも加えて炒める
③調味料を加えて煮立たせ、煮汁が少なくなってきたらライムの絞り汁とざっくり切ったバジルを加えて軽く炒めあわせる
④器に盛ったご飯の上にかけて、残りのバジルを散らす

お好みで目玉焼きを乗せるとさらに美味しくなりますハート

 

 

 

 

 

 


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