筍づくし

暖かい毎日ですね
たけのこがもう売ってたので1本買いました
2人なら十分お料理ができる大きさでしたので、筍づくしです

 

 

 

 

木の芽 木の芽和え
ほうれん草の葉と木の芽と白味噌とおだしをすり鉢ですって和えました

 

 

 

 

木の芽 姫皮ときゅうりのサラダ 梅ドレッシング
梅肉とだしとちょこっとお醤油で和えました

 

 

木の芽 若竹煮
わかめたっぷりで煮ました とろとろです

 

 

木の芽 姫皮と豚ロースと根菜の炊いたん
油で炒めてからだし・お醤油・みりん・おろし生姜でさっと炊きました

 

 

 

木の芽 筍ごはん
かつおだしと昆布・ちょっとみりんと塩のシンプルな味です

今年は無理かもしれないなと思ってましたが、主人に旬を味わってもらうことができて良かったです
早く産まれておいで~erc


にほんブログ村