かぼちゃとカマンベールのラビオリ

パスタ生地をホームベーカリーで作ってみたので、それでラビオリに挑戦しました
ちょっと大きめですが初めてにしてはOK 
麺棒で伸ばすのはかなり大変だったので、日曜日からの楽天スーパーセールでパスタマシーンを買おうと思います

かぼちゃとカマンベールのラビオリ

中身はかぼちゃペースト・ほうれん草ペースト・カマンベールチーズです

かぼちゃはチンして潰し、生クリームを少しだけ混ぜました
ほうれん草は葉の部分だけを茹でて細かく刻みました

             

端をフォークで押さえただけですのでかなり適当         
ソースは鍋にバターを熱しにんにくみじん切りを炒めてしめじを入れ、白ワイン50ccと生クリーム50ccと牛乳200ccを加えてコンソメ顆粒と塩胡椒で味付けをしてコーンスターチでとろみをつけたものです

かぼちゃには生クリームしか入れてないのですが、甘みがとっても美味しかったですハート

今日は主人が仙台出張のお土産で牛タンを買ってきてくれるので楽しみです
子宮口が閉じてるのでまだ産まれそうにありません 早く会いたいなbaby_crawl03


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