七草粥・揚げだし豆腐

七草昨日頂いた七草粥です
五分粥にして、お茶碗2杯食べました  お粥だとお代わりできるので幸せです

おせちに使った金時人参がまだありましたので、彩りに少し入れてみました
しかーし、炊けたお粥に別茹でした七草を入れたのですが、放置する時間が長すぎてちょっと緑色が悪くなりましたあせ

揚げだし豆腐

カロリーカットの為、フライパンで表面がカリカリになるまで焼きました
天麩羅鍋を捨ててしまいましたので、何でも焼いて済ませていますエヘ

計量カップ2人分
絹ごし豆腐1丁 スナップえんどう 片栗粉 かつおだし1カップ 
みりん大さじ1 薄口醤油大さじ1 おろし生姜少々 大根おろし 


にほんブログ村