白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

前から作ってみたかったお鍋です鍋
彩りにかぼちゃを加えました
にんにくスライスで香りをつけたおだしが豚バラと良く合いますハート
 

 

計量カップ2~3人分
白菜4分の1 豚バラ肉300g かぼちゃ4分の1
にんにくスライス半片分 唐辛子1本 黒胡椒 だし2カップ みりん大さじ2.5 薄口醤油大さじ2 醤油大さじ1

白菜と豚バラを重ねて、お鍋の外側から順番に立てて入れていきます
薄切りにしたかぼちゃをところどころに挟みます
だしをまわしかけて蓋をし、10分程蒸し煮したらできあがり ふきこぼれないように注意
 

お好みで柚子とうがらし・大根おろし・一味唐辛子と一緒にどうぞ
残りのおだしでおうどんを炊いても美味しいと思います!ハート☆
 

 

かぼちゃの甘みも加わって本当に美味しいおだしでした
二人でペロっと食べてしまいました嬉しい
簡単で温まりますよ~鍋
 

 


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