週末に外食をすると一気に体重が増えますが、産まれる前に主人とあれこれ食べ歩きたいですから、平日に調整しています
春雨とお豆腐でかさ増しをした薄味のシュウマイです
春雨がプリプリで美味しいです
20個分
豚挽肉120ｇ 木綿豆腐120ｇ 春雨30g 白ネギ3分の1本 桜海老少々 シュウマイの皮
醤油小さじ２ 片栗粉小さじ１ みりん小さじ１ 紹興酒小さじ１ おろし生姜小さじ１ 花椒塩（胡椒でも可）少々
①お豆腐は水を切ってほぐし、白ネギはみじん切りにする
②材料を全部合わせて混ぜる 私はチョッパーで一気に混ぜます
③シュウマイの皮で包む
④15分蒸したらできあがり 辛子醤油で頂きます
マグロと水菜のサラダ
漬けにしたマグロの切り落としと水菜・山芋短冊を醤油ドレッシングで和えて、ガーリックチップを散らしました
きくらげの薬膳スープ
きくらげ・クコの実・干しエビをスープ（鶏ガラスープの素・醤油・ラー油・みりん・おろし生姜）でさっと煮て、片栗粉でとろみをつけたら卵白をまわし入れます
ジェンガラのバナナリーフプレートを買いました
色々なお料理を盛れそうで重宝しそうです
Jenggala バリ・ジェンガラ バナナリーフプレート LL ホワイト 陶器 大皿 |
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こんにちは！
このシューマイ！とってもいいですね！
レシピ、頂きました～
ご主人と、たくさん2人を満喫してくださいね～
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春雨とお豆腐のシュウマイ。
低カロリーで、あっさりとしてて、触感も楽しそうですね♪
お腹の怪獣ちゃんのことも考えてカロリーを調整しないといけないので、少な過ぎてもいけないですし、なかなか難しいですね！
でも、平日にきちんと調整しているなんて、流石くみたんさんですね☆
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＞マネさん
こんにちは☆
柔らかシュウマイ、ちょっと濃い目に味付けたほうがお酒に合うと思います(^∇^)
産まれるまでは食べ歩きます～
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＞リッキーさん
こんにちは☆
今日はランチにドカ食いしてしまいました(^▽^;)
夜は控えめにします