ちょっと忙しくしてまして、皆さまのブログを読み逃げ中です ごめんなさい
暑くてバテてますので、喉を通りやすいものを
材料2～3人分
きゅうり1本 白うり半分 みょうが2本 大葉5枚 あじの開き1～2枚 すりごま大さじ3 おろし生姜小さじ1
赤みそ大さじ2 だし2～3カップ 塩麹小さじ1 素麺
①あじの開きを焼いて身を取ってほぐします
②白うりは縦半分に切ってスプーンで種をとり、薄切りに、きゅうりも薄切りにして塩麹で和えてしばらくおきます
③だしに赤みそを溶き入れます（お好きな濃さで）
④刻んだみょうがとおろし生姜、すりごま、あじ、きゅうりと白うりを加えて混ぜ合わせます
あっさりさっぱりで、するするとお素麺が喉を通ります
ご飯を入れて頂いても美味しいです
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こんばんは～
栄養もつきそうですし、美味しそうですね～☆
ぜひ今度マネさせていただきま～す！
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あじの開きを使うのね！お魚の開きって、焼いてそのまま食べる…しか知りませんでした。暑くても、口あたり良く食べられて、栄養も摂れるし…くみたんさんのお料理ブログ拝見できてHappy!落ち込んでた気持ちが上向きになってます↑ありがとうございます♪
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＞melchanさん
こんばんは☆
暑いですね～ほんまに
外へ出る気にならず（ ´(ェ)｀）
食欲のない時でも食べられますので是非まねてください～
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＞Tina Yuukoさん
こんばんは☆
お野菜だけだとあっさりしすぎなので、お魚を入れました
スーパーに行くたびにTinaさんを思い出して、こちらこそ元気を頂いてます！
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喉ごし爽やか(^-^)/お腹空いたぞ(T-T)
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夏の盛りつけ、とても美味しそう。
こちらは余り暑くないのですが、
作ってみます。
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おはようございます。
夏にピッタリのメニューですね(^^)
暑いときはこういうのがいいです♪
忙しそうですね。毎日暑いので体調には十分にお気をつけて下さいませ。
首の調子は如何ですか？
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おはようです！
本当、昨日までは溶けそうでしたね～
冷や汁～いいですね！
懐かしい～昔良く作ってました！
くみたん料理はいつも本格的！！
基本がちゃんとしてると、本当美味しそうに見えます！！
体調にはお互い気を付けましょうね～
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おはようございます！
体調、いかがですか？
だるいのに、手間暇かかったお料理作ってて、
感心します。
（私だったらそうめん湯がいて、麺つゆで食べるだけかも(^_^;)）
冷や汁、宮崎の郷土料理ですが、私の大好物！
それのそうめんバージョンですか！
う～ん、美味しそう♡
今年は、そうめんをたくさんいただいたので、
（2箱半・・・どうするこんなに・・・）
色々な付けダレや炒めものなどチャレンジしてみようと
思ってます。
くみたんのレシピも参考にさせてくださ～い！
まずは、冷や汁そうめんから(^_^)/
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サッパリと喉越しがよさそうなので、夏にピッタリですね☆
(゜∇^d)!!
梅雨も明け、これから夏本番です！
熱中症や夏バテに気を付けて下さいね(^-^)/
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さっぱりして美味しそうですね。(^O^)/
鯵まで入っているとは、
とてもオリジナリティーの高い料理ですね。
味噌ベースに生姜というのも疲れているときによさそうです。
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これはかなり美味しそうです。
近々作ってみたいと思います！！
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この味噌とごま、そして生姜が食欲をそそりますね～(^-^)/☆
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くみたん、お久しぶりです。
読み逃げ？いえいえ、そんなことは気にしないでくださいね。みんなそうですから（笑）
暑い日が続きましたが、やっぱりこういうツルっていけるものが欲しくなりますね。
つけ汁が単純なつゆだと飽きてくるので、こういうアクセントはいいですね。
私はキムチと大葉、すりゴマを入れて食べる時もありますよ。
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ここ数日は７月にしてはおかしな気候でしたが
今日からまた少し気温も上がりムシムシしてきましたね。
明日以降は、ＴＨＥ夏に戻るそうなので
そんな日にぴったりな一品ですね。
今週末は土用の丑の日ですし
小さなうな丼と一緒にだすのもいいかも～
ステキレシピ毎回ありがとうございますっ
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＞玲夢神さん
こんばんは☆
喉ごしものすごイイですよ～
暑くてもお素麺だとするする～っと入りますね
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＞Marcopoloさん
こんばんは☆
暑くなったり急に涼しくなったりと、身体がついていきません～
ハワイ風の冷や汁を是非教えてください(*^▽^*)
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＞タカさん
こんばんは☆
ほんまに異常気象もいいとこですね
暑いやら寒いやら・・・
首はよくなりました ありがとうございます
ＰＣのしすぎが良くなかったようです
というわけでサボってます(^▽^;)
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＞manekinkoさん
こんばんは☆
この一週間、夏なのか何なのかわけがわからない気候ですね
ほんとお互い気をつけましょうね
野菜だけだと飽きそうだったので、お魚を加えてみました
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＞けにあさん
こんばんは☆
いやぁ私もひとりならば適当に食べますよ～
主人には美味しいものを食べてもらいたくて頑張りマス
うちにもお素麺がたくさんあるので、色々考えているところです
それにしても暑い～(TωT)
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＞リッキーさん
こんばんは☆
もうバテてます(^▽^;)
昨日おとといは寒いぐらいでした
変なお天気についていけませーん
体調調えます！
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＞IVYさん
こんばんは☆
ついにケネディデビューしました
お腹いっぱいです！ケネディサラダを二人でペロっと食べました
冷や汁ですが、お味噌と生姜は身体に優しいですね、薄味にしたら汁もすすーっと飲んでしまいました
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＞たけちゃんさん
こんばんは☆
あっさりしてますのですすーっと食べてしまいましたよ～
是非つくってみてください
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＞taiさん
こんばんは☆
薬味たーっぷりだと美味しいですね～
今年は色々とお素麺レシピを考えてみます
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＞Cozyさん
こんばんは☆
はい、サボリ気味なんですが肩凝り防止のためにちょっとゆっくりしてます～
キムチと大葉・ゴマの組み合わせ、美味しそうですね 今度それで食べてみます！
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＞みかんなつみかんさん
こんばんは☆
涼しすぎたりでおかしな天気ですね
ちょっと湘南方面に行ってたのですが朝方は寒くて7月だというのに暖房入れました こんなん生まれて初めてです
小さなうな丼とともに・・・いいですね～ご馳走！