焼き鯖のおろし煮

首と肩こりのお薬は筋弛緩剤なので、とても眠くなります
寝ては食べての週末でした苦笑

焼き鯖のおろし煮
大根おろしをたっぷり使ってさっぱりしてますハート

Cpicon 焼きさばのおろし煮 by カピアラ
 

2人分
さば4切れ 片栗粉 塩 大根おろし3分の1本分 だし1カップ 醤油小さじ1~2 みりん大さじ1 酒大さじ1 
おろし生姜小さじ半分 糸唐辛子

①鯖に塩を多めにして30分おき、洗い流してペーパーで水気をとり、片栗粉を薄くまぶす
②フライパンで鯖の両面とピーマンを焼く
③鯖とピーマンを取りだして、だしと調味料を煮立てたら大根おろしの4分の3を入れてサッと混ぜて鯖にかける
④残りの大根おろしも載せて糸唐辛子を載せてできあがり

6/18日から始めたクックパッドですが、お陰さまで順調にご覧頂いておりまして、つくれぽも届くようになりました 感謝w
これからも楽しく美味しくお料理をしたいと思います
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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