なんだかバテ気味ですので、お酢を使ってしゃきっとしたお料理を
きゅうりとおじゃこの生姜酢和え
ひと手間かけて、とっても美味しい酢のものを
２人分
きゅうり２本 じゃこ大さじ２
酢大さじ１ 塩麹小さじ半分 おろし生姜小さじ１ みりん小さじ１
①きゅうりは板ずりして、さっと熱湯にくぐらせて冷水にとると鮮やかになります
②スライサーで切ってきつく水気を絞ります
③合わせ酢ときゅうりとおじゃこを和えます
新生姜甘酢漬け
３分の１は蛸ご飯に、残りを甘酢に漬けました
1つ分
新生姜１つ 酢１５０～２００cc かつおだし大さじ２ 砂糖大さじ３～４ 塩小さじ半分
①新生姜をスライスして、熱湯にサッとくぐらせる
②合わせ酢をひと煮立ちさせて、新生姜を漬ける
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塩麹って本当、便利だよね～(*´∀｀)
私も酢の物にも入れてる～
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新生姜！いい色になりましたね！！
我が家もかなりの勢いで食べてますよ～
美味しそう！
キュウリをスライサーでやると、すごく薄くできますね！お上品だ～
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またまた大好きなものたちだぁ～
作ります♪
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こんばんは。
生生姜の甘酢漬、良いですね(^^)
ご飯が美味しくなります。
やっぱり、食が細くなる夏場は
こういう料理が欲しくなりますね♪
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新生姜…使い方わかりませんでした。勉強になりました。体が喜ぶメニューですね。
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『キュウリとじゃこの生姜酢』さっぱりとしてこれからの季節にピッタリですね(゜∇^d)
新生姜の甘酢漬けを沢山作り置きしておけば、食事の際に直ぐに出せるので良いですね☆
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＞しずかさん
こんばんは☆
ほんっと何にでも入れてます～
美味しいですね
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＞マネさん
こんばんは☆
マネさんとこの新生姜美味しそう
うちは今日やっと食べられるかな
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＞mocoさん
こんばんは☆
不安定なお天気なので、酢のものでしゃきっといきたいですね～
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＞タカさん
こんばんは☆
なんかバテ気味であきませんわ
こういう時は和食か辛いのんがいいですネ
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＞Tina Yuukoさん
こんばんは☆
甘酢つけもいいのですが、
メインは新生姜ご飯なのです
美味しいんですよ～
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＞リッキーさん
こんばんは☆
あっさりサッパリしたもので鬱陶しい季節を乗り切りましょう～
辛いものも食べたいです！
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あ～こんな感じのは
いつでも食べたい♪
でもバテるの早過ぎだよ～ ＾＾
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＞望月さん
こんばんは☆
そうなのよ もうバテちゃった
だるだる～ 食べて治さないとね