鶏肉のバジル炒め

TVでもこみちが作ってたのを見てすっごく美味しそうだったので作ってみました

もこみちの動画とレシピクリックこちら

鶏のバジル炒め
手軽にタイ料理を楽しみましょう~ ライムがきいて美味しいです

Cpicon 鶏のバジル炒め by カピアラ

計量カップ2人分
鶏もも肉250g 玉ねぎ半分 いんげん バジルの葉10枚ぐらい 鷹の爪3~4本 ライム4分の1 ご飯
にんにくスライス半片 オイスターソース小さじ1 ナンプラー小さじ1 砂糖小さじ1 みりん小さじ1 酒大さじ1 胡椒

①鶏はお酒少量と塩で揉んでおきます 塩麹を使ってもいいですネ
②フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、鶏と玉ねぎと鷹の爪を入れます
③鶏に火が通ってきたらいんげんも入れます
④調味料を加えて炒めます
⑤火を止めてからバジルを加えてサッと混ぜます
⑥お皿に詰めてひっくり返したご飯の周りに盛り付けます
⑦ライムを絞ってできあがり

たっぷり野菜の生春巻き
レタス・パプリカ・香菜・海老・春雨を巻きました

計量カップスイートチリソース
ケチャップ大さじ1 酢大さじ1 刻んだ唐辛子少し 砂糖小さじ半分 レモン汁小さじ1

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