Ripreさまから 招待していただきまして
有坂翔太シェフと作るプレミアムランチ会へ参加してまいりました
お料理教室ははじめてなのでドキドキ
場所は渋谷のお料理教室で
まずはRipreを運営されているサイバーバズの社長が挨拶をされ、次に有坂さんが実際にお料理を作って見せてくださいました
上にある鏡が斜めになっていてちゃんと手元が見えるようになっています
作ったお料理は3品タコとセロリのマリネ
パエリア
くず餅風デザート
タコのマリネ
タコは斜めに包丁を揺らしながら表面に波うつように切り、味を沁み込ませやすくします
セロリは皮を剥いて薄切り セロリからでるエキスをタコが吸ってくれて美味しくなります
塩麹・はちみつ・塩・レモン汁・胡椒・ブラックオリーブとトマトのみじん切りをボウルに入れて混ぜておきます
茹でたじゃがいもを5ミリの厚さに切ってお皿に並べ、その上にマリネを載せてパセリを散らして出来上がり
パエリア
魚介類を煮てスープが出たら魚介類を一旦だしてそのスープの中に炊いたご飯を入れるという時短の作り方でした
くず餅風デザートは、ライムの皮と片栗粉とお砂糖と水を鍋にいれて火にかけ、混ぜて混ぜてトロミが出てきたらさらに混ぜます
そして熱いままのを袋にいれて先に穴をあけ、少しずつ絞り出します
フルーツとアイスクリームで飾り、黒みつをかけてできあがり
うちの班は主婦3人+料理をなさる男性の4人でしたが、
私がタコ&洗い物担当、1224さんがパエリアをひとりで作ってくださり、さつきさんと温泉ソムリエさんがデザートを作ってくださいました
難なくパッパと仕上がって片づけも済ませ、一番乗りでした
あっと言う間にできたお料理です とっても豪華~
なんと1テーブルに1本、モエ・エ・シャンドンがドーンと
Ripreさん太っ腹です お昼から泡 幸せ~
チーム7の皆さまと
皆さま人気ブロガーさんばかりで、とても楽しいお話を聞くことができました
ありがとうございました
そしてお土産が
至れりつくせりして頂きました
本当にありがとうございました
またこのような会に参加させて頂きたいと思います
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とってもお洒落な料理教室ですね~!
タコのギザギザ切り、ただの飾りかと思ってましたが、意味あったんですね。
なるほど~。
お土産の中に、なぜか鹿児島ラーメンが・・・。
何故~(笑)??
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どれも美味しそう!
しかも楽しそうだね ^^
いいなー
お土産なんて貰えるんだね
それもいいな~
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>けにあさん
こんばんは☆
この鹿児島らーめん、めちゃくちゃ美味しかったです!
濃厚スープですが全部飲みました
調べてみたらお店は東京にありましたので行ってみようと思います
お土産はスポンサーさんから出たようです
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>望月さん
こんばんは☆
食べて飲んでお土産まで頂いてとっても嬉しかった~♪
望月さんもランチ会開いて~
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美味しくて楽しそう。良い時間を過ごしましたね♪このお料理教室…マネキンの研修で、数回訪れたことあります。
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>Tina Yuukoさん
こんばんは☆
へぇ~ 明るくて綺麗な場所ですね
お料理教室は初めてだったので、小さい頃の家庭科の調理室を思い出しました
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おはようございます。
確かに美味しそうなお料理が簡単にできそうですね(^^)
くみたんさんからしたら、ちょっと物足りないのでは?
グループで作るのも楽しいけど
ちゃっちゃとしてよ、とか
そこは違うとか口出ししたくなってしまうときありません?
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素敵~
いいですね!
タコとセロリなら、すぐ出来るレシピ~
夏らしいし、美味しそう!!
本当、太っ腹な会社と言うか、、提供会社が太っ腹?!
我が社にも、似たような会社から出品提案来ましたが、金額が合わず断念 笑
くみたんみたいに、きちんとレポして頂けたら大満足ですね~
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お料理教室とか初めてだったんですか(^-^)いつも美味しそうなお料理拝見してるので、お料理教室に通ってるのだと思ってました(^-^)/
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こんにちは(* ^ー゜)ノ
どれも全部美味しそう(≧▽≦)♪
シャンパン1本付きなんて、凄い豪華なお料理教室ですね☆
しかも、帰りにお土産が沢山付いてるなんて、羨ましいです♪
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>タカさん
こんばんは☆
さすがタカさんようわかってくれたはる
普段は自分でやったほうが早いわと思ってしまう派です
でもね、うちのグループは驚異的にちゃちゃっとできて優秀やったんですよ
気づいたらパエリアもスイーツもできてましてん♪
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>マネさん
こんばんは☆
短時間で作ったのにすごく美味しかったです
タコのマリネはさっき作って冷やし中です♪
ブログの影響ってそんなに大きいんですかね~スポンサーさん太っ腹でした!
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>玲夢神さん
こんばんは☆
何でも自己流というか、我儘なんで(^▽^;)
お料理教室まで出向いてる時間でご飯作れるや~んみたいな・・・笑
めんどくさがりです
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>リッキーさん
こんばんは☆
モエが出てきた時はビックリしました
お昼から飲めるのは至福です(^∇^)
お土産に化粧品がたくさんあったので、またしばらく買わなくていいから助かります!
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こんばんは☆
最近登録したばかりですがこんな素敵な会やってらっしゃるんですねー☆
お料理の勉強になりましたーo(^-^)o
ありがとうございます☆
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>mikiさん
こんにちは☆
とても楽しいお料理教室でした
お料理も美味しくて、何度も家で作ってます♪
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わーーー美味しそうです!!!(*'ω'*)
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>オパ吉さん
こんばんは☆
美味しかったので、何度もおうちで作ってます(^_^)v
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私もRipreの会員になりました。
こういうイベントがあるのですね!
お料理が大好きなのでこういうイベントに
興味があります^^
皆さんが楽しそうにお料理されていて
心が温かくなります^^
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>RUNEさん
こんばんは☆はじめまして
とても美味しそうなものばかりのブログを書かれているのですね~
いつかお会いできるかもしれませんね