パン作りが楽しくなって止まらず、今度はピザを作ってみました
トッピングするのがとても楽しいのです
トマトのジェノベーゼ
チーズとバジルたっぷりのシンプルピッツァ
材料
ピザ生地 直径25センチ薄め3枚分
強力粉280ｇ バター15ｇ 砂糖8.5ｇ 塩5ｇ スキムミルク6ｇ 水180ｍｌ ドライイースト2.8ｇ
トマト チーズ ピザソース ジェノベーゼソース マッシュルーム
①一次発酵まではホームベーカリーのパン生地作りメニューにおまかせ
②生地を3等分し、15分のベンチタイム
③クッキングシートの上で直径25センチに伸ばします
④端っこは上手な丸にならなくても大丈夫
1センチほど内側に折り込みます
⑤ピザソース→チーズ→マッシュルーム→トマト→ジェノベーゼソースをのせていく
⑥190℃のオーブンで15分焼いてできあがり
若鶏のバジルマヨ
チーズは少なめにしました とてもジューシーで病みつきです
生地は上記と同じ
若鶏100ｇ→細く切る マッシュルーム ピザソース ジェノベーゼソース チーズ マヨネーズ
④までは上記と同じ
⑤ピザソース→マッシュルーム→若鶏→チーズ→ジェノベーゼソース→マヨネーズをのせる
⑥190℃のオーブンで15分焼いてできあがり
ピザソース
トマト水煮（細かいもの） 乾燥バジル タバスコ 塩 醤油 たまねぎ 黒胡椒
ブレンダーにかけます
ジェノベーゼソース
バジル にんにく 松の実 塩 オリーブオイル
ブレンダーにかけます
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ピザ！食べたーい！ピザって案外高いですよね(^-^)家で作るといっぱい食べられますね(*^^*)ピザ焼く石窯要りますね♪
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こんばんは(^-^)/
私も旦那様も、ピザが好きなので以前は週末に作ってました。
最近は韓国料理にハマってるので、作ってないな～。
今度のGWは9連休なので、久し振りに作ってみます(^o^)/
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醤油を少し…メチャわかる。
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旦那がまだ帰宅してないのでご飯食べてない私にはグーグーな画像ですｗ
すっかりパン作りにはまってるようですね♪
パン焼き器もですがオーブンもいいのを
使うからこその味かもですねっ
ちなみに、システムキッチンのオーブンですか？
それとも別で購入されて物ですか？
我が家のオーブンは・・・・あ。天板がないために
使用不可能状態
宝の持ち腐れ状態です。なので、レンジ機能だけがんばってもらってます（汗）
持ち家ならガスオーブンが欲しい私です。
（賃貸だから無理ですが。）
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＞玲夢神さん
こんばんは☆
そうなんですよ～
おうちで気軽に好きな具で作れるから、宅配ピザはすっごい高いな～ぼったくりやんって思います
オーブンやっぱり欲しいなぁ
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＞リッキーさん
こんばんは☆
韓国料理、私も大好きです
おうちで焼くと好きな具をのせられるので楽しいです♪
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＞しゃちょー！
こんばんは☆
わかってくれはりましたか
しゃちょーも前にトマトソース作りのことをブログで書いたはりましたよね(*^▽^*)
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＞みかんなつみかんさん
こんばんは☆
もうご主人さまはお帰りになりましたか？
お腹減りますよね～
うちのはもうかれこれなんと7年前に買ったオーブンレンジです
新しいのが欲しいのですが、まだ使えるからもったいないし、でもせめて2段一気に焼きたいし・・・悩むところです
メーカーのＨＰに、天板だけで売ってませんか？
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くみたんならこれぐらい、お茶の子さいさいでやると思った。
食べてぇええっ！！
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こんな時間に見なければよかった…(涙)
お腹が空き過ぎます♪ (笑)
(*^^*)
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＞torujojoさん
こんばんは☆
何事もやってみるもんですね～
ピザ作りにもハマりそうです
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＞梅さんのブログ改さん
こんばんは☆
夜中に限って食べ物の写真と遭遇してしまうんですよね～
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おはようございます。
ピザもいいですね♪
安くできるし、自分でも食材チョイスできるからヘルシーやし(^^)
色んな種類やオリジナルもできますね☆
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＞タカさん
こんばんは☆
パンより簡単で、ハマってます(^-^)
お野菜ばかりのヘルシーなのも作ってみます