ベーコンオニオンパン・ブルーベリーパン

相変わらずパンの消費がとても早い我が家  と言っても夫婦のみ
せっせとパン屋さんしてます!ハート☆

ベーコンオニオンパンハート
中までぎっしりとベーコンオニオンが入っていて美味しいです
新たまねぎを使います

計量カップ材料 ベーコンオニオンとブルーベリー共通生地 全部で6個分
強力粉170g 全粒粉50g ドライイースト4g 砂糖30g 塩4g バター30g 水と溶き卵を合わせて140ml

・一次発酵が終わった生地はガス抜きをして約9センチ×20センチに伸ばします
・片側の端を少し空けて、ベーコンと新たまねぎを散らします
・空いてない側からクルクル横へ巻きます

・長さを3等分に切って紙カップに入れます
・二次発酵が終わったら、ドリールを塗ってマヨネーズを絞って黒胡椒をふります
・190℃のオーブンで13分焼きます

ブルーベリーパン
ジャムをつかったほんのり甘いおやつパンですハート

・ベーコンオニオンと同じようにして巻きます

二次発酵が終わったら、ドリールを塗ってグラニュー糖をふり、アーモンドスライスを散らします
190℃のオーブンで13分焼きます

だんだん上手になってきたかな?

私の愛用しているフランスパン用粉、リスドオル

リスドォル(フランスパン用強力粉)800g'【05P25May12】

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