ブルーベリージャムのマーブルブレッド

初めて惣菜パンを作ってみました

せっかちなので「待つ」という行為ができない私
発酵やら寝かせるやら・・・パン作りは時間がかかりますね

一次発酵まではホームベーカリーでしました

マーブルブレッドブルーベリージャムのマーブルブレッド

ブルーベリー生地がベッタベタで扱うのが大変でしたが、ふわっふわのパンができました
綺麗にマーブルができて感動 ハート

①生地の一部とブルーベリージャムをまたホームベーカリーへ入れてこねて貰い
②5センチ×15センチに伸ばした生地4枚の上にベッタベタのブルーベリー生地をヘラで塗って
③4枚を重ねて長さを4つに切り
④切った生地の順番を並べ替えて型に入れて
⑤40℃で30分二次発酵させてから190℃のオーブンで12分焼きました

あんぱんミートソースとモッツァレラのパン


①丸く伸ばした生地に前に作って冷凍しておいたミートソースをのせて、ヒトデのような形に成形して
②二次発酵させてからたっぷりとチーズをのせて190℃で12分

パンじゃがいもとモッツァレラのパン ・ たまごベーコンのパン


じゃがいもとモッツァレラ
①小判型に伸ばした生地にレンジでチンしたジャガイモ(1.5センチ角)とチーズをのせる
②帯状に伸ばした生地をハシゴのようにかぶせる
③霧吹きをして40℃で30分二次発酵させて、ドリールを塗って黒胡椒をふり、190℃のオーブンで12分

たまごベーコン
①丸く伸ばした生地に茹で卵を刻んだものとベーコンをトッピング

霧吹きをして40℃で30分二次発酵させて、ドリールを塗ってマヨネーズをかけて190℃のオーブンで12分 


おうちで作るとこんなに美味しいのですね
あっという間に食べちゃうので、何度も成形しては発酵させて焼いての繰り返しをしてると腰が痛くなりました笑

家にある材料で作れますし、パン作りってとっても楽しい!ハート☆ 
もっと丁寧に上手にできるように練習しますw

宝石白下のバナーをクリックしてくださると嬉しいです宝石白



にほんブログ村