三寒四温、まだまだお鍋で温まります
餃子の材料 約２５枚分
・豚挽肉１００グラム
・海老（ブラックタイガー中）５尾→殻をむいて背ワタを取り、片栗粉大さじ１と塩小さじ１で揉んで洗う
・ニラ→５～７ミリ幅に切る
・片栗粉大さじ１
・醤油大さじ１
・みりん大さじ１
・胡椒適量
・ゴマ油小さじ１
・おろし生姜小さじ１
材料をチョッパーで混ぜると、とっても美味しくなります
海老の存在を残したいので、丸ごと入れてちょうどいいです
茹でた時に綺麗な色が出るよう、ニラはチョッパーにかけていません
白菜の芯を２～３センチ幅に切ったものをスープでトロトロになるまで炊いておきます
スープは
・鶏ガラスープの素
・おろし生姜
・みりん
これが本当に美味しいのです
お野菜は適当に
もやし・白ねぎ・白菜（葉の部分）・えのき・お豆腐
海老の赤とニラの緑が綺麗で、プリップリ＆ツルツルの水餃子です
ポン酢を少しだけかけて頂きました
〆はラーメンでした
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腹が鳴りました！
責任とってくださいｗ
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＞NaturaLightおじちゃま
はやっ！
私もお腹すいてるのよ～
待てないから何か食べようかな
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くみたんのブログはダイエットの敵です(笑
おいしそうしぎる。
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＞ひろくん
こんばんは☆
ダイエットって何？笑
私にはやっぱり無理っぽいわ・・・
だから痩せるんじゃなくて筋肉をつけて代謝上げる方向へいこうかと
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あ～！
餃子鍋！！
いいですねぇ～
すごい、すごい美味しそう！
私はいつも冷凍餃子なのですが。。笑
手作り餃子～久々に作りたくなりましたぁ！
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＞マネさん
こんばんは☆
水餃子は海老入りが美味しいので是非作ってください♪
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なかなか手をかけた餃子鍋で、美味しそうやし体が温まりそう(^^)
エビのプリプリ食感がたまらんでしょうね。
〆のラーメンも旨そう♪
普通の水餃子て違うて、
いい出汁が出てるから
ラーメンいいですね(^-^)v
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＞タカさん
こんばんは☆
手をかけたというよりたまってた白菜の芯をどうにかしたかったんですけど、鶏ガラスープと相性がいいので炊いたら、他の後入れ野菜を頂くときに丁度いい塩分を出してくれて美味しかったです♪
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おはようございます。
水餃子のお鍋、美味しそう。
仕事から帰ったら美味しいご飯が待っている。
いいなぁ 私、くみたんさんみたいな
お嫁さんが欲しいです(笑)。
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＞cabbageさん
おはようございます☆
料理しかしてないようなもんですから～
他の家事は適当ですよほんと
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あ～こんなの食べたい！！
そー言えば餃子なんて1年以上食べてないかも
美味しそうに撮りますね～ ＾＾
旦那さん 幸せ太りだな これは♪
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＞望月さん
おはようさんです♪
iPhoneと格闘してました
チョッパーで挽肉を練ると全然味が違うね～