手羽先と里芋のシンプル煮

とってもシンプルな味付けの、鶏のうまみたっぷりのスープです
里芋がホクホクで、温まりますよハート

材料2人分
手羽先6本
里芋4つ→塩で揉んでぬめりを出し、洗い流す
小松菜適量
おろししょうが小さじ1
塩小さじ4分の3~
ゴマ油小さじ1
サラダ油適量
こしょう適量


お鍋にサラダ油を少しひいて強火で焼き色がつくまで手羽先を炒めます


里芋・水3カップ・塩・おろししょうがを入れて中火で煮ます


スープが白くなったら味見をして塩こしょうで調えます


小松菜を入れ、ふたをしてサッと煮たら最後にゴマ油を加えて香りを出して出来上がりsei

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