今日はお天気が良かったですね
私は銀座へネイルチャンジに行ってきました
ネイル
はまた後ほど
メカジキのソテー レモンソース
メカジキは食べやすい大きさに切ります
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒めて香りが出てきたらメカジキを入れます
黒胡椒をふり、白ワイン大さじ1をかけます
メカジキはお皿に盛り付けます
フライパンに白ワインを大さじ2足してお塩小さじ半分とレモン汁大さじ1を入れて少し煮詰め、メカジキにかけて出来上がり
添え野菜のズッキーニは長さを3つに切り、縦半分に切って、厚さ5ミリ程に切ります
オリーブオイルで炒め、塩コショウをします
このブログの左スペースにテーマ一覧があり
記事を分けてありますので是非ご覧くださいませ
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初めまして(≧ω≦)
美味しそうですね☆
白ﾜｲﾝぢゃないとﾀﾞﾒですかね？
普通の調理酒とかで代用できますか？
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これで今日の私の白ワインがあれば、最高！笑
いつも美味しそう～！ごちそうさまですっ
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＞くろみつさん
こんばんは☆
お酒を使われるのでしたら、味が違うものになりますので、お酒は少なめに、お塩じゃなくてお醤油にしてください
ワインは高いものではなくて、スーパーで売っている300円ぐらいの一番安いボトルでいいのですよ～
日本酒を使うと和風、ワインなら洋風、紹興酒なら中華という具合に使いわけるといいですよ☆
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＞manekinkoさん
こんばんは☆
マネキンコさん家のお酒代凄そうですね～
私はワインだったらグラス1杯で酔っぱらえま～す