今日は、歯医者さんに行ってきました
デンタルフロスで仮歯がポーンと取れてしまったのです
今日のご飯
ポトフ
私はキャベツを塊ごと入れちゃいます
具材はキャベツ・大根・金時人参・新たまねぎ・新じゃが・セロリ・あらびきウインナーです
にんにく1片を薄切りにして、コンソメ顆粒・タイムパウダー・黒胡椒を入れて圧力鍋任せです
できたーと思ったらなーんかおかしい
そう、じゃがいもを、入れるの忘れてました 汗
もう一度少し煮ました
今度こそ出来上がり
山芋とガーリックきのこのサラダ
サラダってきちんと作るととても手前がかかりますよね
贅沢なご馳走です
その証拠に、デパ地下に売られているサラダはいい値段がします
このサラダは山芋のネバネバとガーリックの風味がとてもよく合います
レタス丸ごと1個分です
このサラダスピナーがお気に入りです
きのことにんにくの薄切りをオリーブオイルで炒めます
塩をひとつまみ入れます
きのこは取り出して、にんにくは色づくまでじっくり炒め、オイルごと取っておきます
山芋は短冊に
たまたまカニが残ってたので使いましたが、ハムやビアソーセージ、ベーコンを入れても美味しいです
ドレッシングはこれです
レモンと1:1で
にんにくオイルにはお醤油を大さじ1入れました
あとは黒胡椒
かさがあるレタスもドレッシングをかけて混ぜるとしんなりします
今日は沢山のお野菜を摂れました
それから、いつものスーパーで懐かしいものを発見しました
グリコのコーヒーゼリーです
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キノコのサラダ、メッチャ美味しそうですね(^^)
ガーリックがポイントですね。
ポトフもサラダも野菜たっぷり、体にいいですね♪
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>タカさん
こんばんは
食べ過ぎて動けません 笑
ガーリックチップがあると凄く美味しくなるんですよ~ ビタミンB1も摂れますしね☆
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お野菜満載ですね!!!
温野菜はいいですよねっ。
お料理ブログが増えて嬉しいですっ!
真似したいものタクサンありすぎますっっ
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ポトフってこんなにお手軽に作れるんですね!
サラダも美味しそう今度作ってみます\(^o^)/
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>manekinkoさん
こんばんは
なんかこう贅沢なものを三が日に頂いたので、身体が野菜を欲していました
明日はキムチ鍋にしまーす♪
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>京都と珈琲が大好きチュウ太&ニョロさん
こんばんは
私のはウインナーで作ってしまうので簡単です
ウインナーから旨みが出るんですよ~
白ワインとタイムを入れると十分美味しくなります
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ポトフは身体があったまってこの時期には最高ですね。野菜たっぷりでヘルシー。
マスタードをたっぷり入れるのが好きです。
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>IVYさん
こんちには
お野菜を沢山摂れて温まり、材料切って鍋任せなのでよく作ります
マスタードいいですね!