ポトフ・山芋とガーリックきのこのサラダ

今日は、歯医者さんに行ってきました
デンタルフロスで仮歯がポーンと取れてしまったのですにひひ

今日のご飯ナイフとフォーク

宝石ブルーポトフ

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私はキャベツを塊ごと入れちゃいますひらめき電球
具材はキャベツ・大根・金時人参・新たまねぎ・新じゃが・セロリ・あらびきウインナーです

にんにく1片を薄切りにして、コンソメ顆粒・タイムパウダー・黒胡椒を入れて圧力鍋任せです音譜

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できたーと思ったらなーんかおかしい
そう、じゃがいもを、入れるの忘れてました 汗あせる
もう一度少し煮ました

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今度こそ出来上がりラブラブ

宝石ブルー山芋とガーリックきのこのサラダ

サラダってきちんと作るととても手前がかかりますよね
贅沢なご馳走です
その証拠に、デパ地下に売られているサラダはいい値段がします

このサラダは山芋のネバネバとガーリックの風味がとてもよく合います音譜

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レタス丸ごと1個分です
このサラダスピナーがお気に入りですドキドキ

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きのことにんにくの薄切りをオリーブオイルで炒めます
塩をひとつまみ入れます

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きのこは取り出して、にんにくは色づくまでじっくり炒め、オイルごと取っておきます

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山芋は短冊に
たまたまカニが残ってたので使いましたが、ハムやビアソーセージ、ベーコンを入れても美味しいです

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ドレッシングはこれです
レモンと1:1で
にんにくオイルにはお醤油を大さじ1入れました
あとは黒胡椒

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かさがあるレタスもドレッシングをかけて混ぜるとしんなりします

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今日は沢山のお野菜を摂れましたドキドキ

それから、いつものスーパーで懐かしいものを発見しましたひらめき電球
Kumi's Happy Life
グリコのコーヒーゼリーです

Kumi's Happy Life
先にクリームを取ってからふたを開けないと飛び散ってしまった記憶があります
美味しかったですラブラブ



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