栗きんとん

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栗きんとんできました

 

 

 

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さつま芋を茹でます

 

 

 

 

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くちなしの実は割って、お茶パックに入れます

 

 

 

 

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するとこんなに鮮やかな黄色になります

 

 

 

 

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半分裏ごしして、半分はお鍋の中で潰して粒を残しました
グラニュー糖とみりん、お塩少々と茹で汁を、混ぜて照りが出てきたら栗の甘露煮を入れて出来上がり音譜

冷凍しておきます

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