里芋ときのこのホクホク炒め&鮭とごぼうのご飯&観音屋さんのチーズケーキ

毎日美味しそうなお料理を載せてらっしゃる、manekinkoさんのブログを見てどーーーしても食べたくなった里芋
manekinkoさんはホイル焼きになさっていましたが、今日は時間がなかったので時短アレンジしました
下ごしらえも何もありません 手抜きですが 汗

Kumi's Happy Life
里芋は皮をむいて一口大に切り、お皿に並べてラップをかけてレンジの根菜モードでチン
椎茸と白ネギ、バターを入れて黒胡椒をして炒めます

Kumi's Happy Life
手抜きでだしの素をお水で溶いて、かくし味にチューブのにんにくを1センチ程混ぜたものをかけます

Kumi's Happy Life
さっと絡めてできあがり音譜
ホックホクですニコニコ

Kumi's Happy Life
スーパーに安く売ってる甘塩鮭の切り身を焼いてほぐしておきます鮭

Kumi's Happy Life
ささがきにしたごぼうと千切りにした人参、お醤油・お酒・みりん・昆布・七味家さんのゆず粉を入れて御飯を普通に炊きます
炊きあがったら塩鮭を入れて混ぜてできあがり音譜
ゆずの香りがたまりません

Kumi's Happy Life
そしてこれまたmanekinkoさんがこないだ食べてらっしゃったのどぐろを焼きましたスペおさ
美味しかったですドキドキmanekinkoさんありがとう~

Kumi's Happy Life
デザートは観音屋さんのchiffon cake*チーズケーキです
レンジでチンするとチーズがとろ~り溶けます
塩味のするチーズがふわっふわのスポンジとよく合う、甘すぎないチーズケーキです

Kumi's Happy Life
神戸のお菓子屋さんで、ネットでも買えます
こないだ京都からの帰りに伊丹空港で買いました



宝石赤このブログの左スペースにテーマ一覧があり

記事を分けてありますので是非ご覧くださいませ宝石赤
宝石白下の2つのバナーをクリックしてくださると嬉しいです宝石白


にほんブログ村 料理ブログ 創作料理へ
にほんブログ村