お誕生日dinner ~Ritz-carlton Tokyo

今日はわたくしのお誕生日ですドキドキ
35歳になりました

いつまでも若くいられるよう、自分らしく笑顔を忘れずにいたいと思います
今年は震災という悲しい出来事がありましたが、私は主人と一緒にいられてとても幸せに思います

先月旅行へ行って贅沢をさせてもらったので、普段通りに過ごすつもりでしたが、主人が食事だけでもと言ってくれましたので、一日早いですが日曜日だとゆっくりできますので、リッツカールトン東京へディナーに行きましたラブラブ
Kumi's Happy Life
地下入り口

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早く着いたので1階のデリでお茶

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45階にあるフレンチシーフードダイニング『アジュール45』にて

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スターター
ほうれん草のムース

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オードブル
ダラバ蟹 グレープフルーツ ロブスタークリーム エストラゴンゼリー
ロブスタークリームがあっさりしていて見事に調和がとれていました音譜

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せっかく一番いいお席を用意してもらったのに、本当はここから東京タワーとお台場の夜景が見えるのですが、生憎のお天気で真っ白でした

Kumi's Happy Life
オードブル 主人
帆立貝のグリル 根セロリ りんご 胡桃のサラダ 黒トリュフのドレッシングで
絶品でした音譜

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スープ
牛蒡のスープ 秋トリュフとチェスナッツ
こんなに牛蒡が甘いなんて音譜

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少し霧が晴れた瞬間にはピンクにライトアップされた東京タワーが見えました
主人からガラスに映るのを見たらこんな配置だったので、東京タワーを手に乗せてみました音譜

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メイン
金沢からの鮮魚 スズキ 赤ピーマンのクーリ 年代物バルサミコソース

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メイン
金沢産真タラのオーブン焼き バスクチョリゾのクラスト グリーンリーフ
              オニオンカラメリゼ 茶色いコキヤージュのエッセンス

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お口直しのシャーベット 
柿 焼酎のゼリー

my birthday
its my birthday 写真

BIRTHDAYプレートを用意してくださいました

ギャルソンのSさんと先月行ったリッツ・マリナデルレイのお話を少ししました
お店の方とお話するのはとても楽しくて好きです
髪をオールバックにした昔ながらのホテルマンやギャルソンの方を見ると、とても気持ちが良く安心してそこにいられます
すすめて頂いた白ワインもパーフェクトでした

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りんごのコンポート スープ

Kumi's Happy Life
モンブラン バニラアイスクリーム カシスソース

Kumi's Happy Life
私は珍しくお紅茶
ダージリン

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リッツオリジナル・ブレンドコーヒー

お料理・シャンパン・ワイン共にとても美味しかったです
シーフードなので軽めのはずが、お腹いっぱいです
素敵なディナーをありがとうございますドキドキ

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