シンプルパッタイ

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最近タイ料理がお気に入りです
スーパーで売っている「タイの台所」シリーズ
日本人好みの味でなかなか美味しいのです
普段はこういうレトルトはあまり使わないのですが、さすがにタイ料理の材料を揃えるのは大変なので、楽しちゃいました

 

 

 

 

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平たい麺とソース、ナンプラー、チリパウダーが入ってます

 

 

 

 

 

 

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エビは背わたをとり、片栗粉をまぶしてしっかりと揉み洗いします←これ大事宝石白

 

 

 

 

 

 

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麺は少し芯が残る程度に茹でます

 

 

 

 

 

 

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フライパンに油をひいて、麺とエビを炒めます

 

 

 

 

 

 

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ソースとナンプラーを入れてさらに炒めます

 

 

 

 

 

 

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麺を寄せて、溶き卵を入れて炒めます

 

 

 

 

 

 

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もやしを入れてサッと炒めます
我が家はしっかりと火を通す派です

 

 

 

 

 

 

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チリパウダーをまぶして出来上がり音譜

ライムやレモンを絞るとさらに美味しくなります
このシリーズは他に「タイ春雨サラダ」や「タイカレー」「ナシゴレン」などがあり、どれもオススメですビックリマーク

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